夏天正是吃茄子的好时候，软软糯糯的，怎么做都好吃。不管是红烧茄子、清蒸茄子、凉拌茄子，还是香喷喷的炸茄盒，每家每户夏天餐桌上基本都少不了它。
老一辈人都爱吃茄子，夏天吃着清爽不腻口。茄子确实是很适合夏天的家常菜，大人小孩都爱吃。
但是很多人一辈子都吃错了！茄子看着平平无奇，其实特别“挑搭档”，有几样东西是它的死对头，绝对不能放一起吃。尤其是中老年人，一定要多看多记！
先跟大家说个最简单的常识：茄子是凉性的菜。
夏天吃它舒服，就是因为它凉凉的、很清爽。但也正因为它偏凉，一旦再搭配上凉性、不好消化的食物，肚子立马就受罪了，这也是很多人吃完茄子总肚子难受的真正原因。
第一大公敌：螃蟹、鱿鱼、墨鱼这类海鲜
茄子最怕的就是各种海鲜，这两样绝对是冤家对头。
海鲜本身就是特别凉的东西，茄子也是凉性的。两样凉东西凑到一起吃，寒气直接翻倍往肚子里钻。
偶尔吃一点点、体质好的年轻人可能没感觉，可经常这么乱吃，身体里的凉气越积越多，肠胃会越来越娇气，动不动就不舒服，千万别不当回事。
第二大公敌：柿子
很多人不知道，柿子也是茄子的大忌。
不少人吃完饭吃菜，刚吃完茄子，顺手就吃个柿子，这个习惯真的很不好。
茄子和柿子放一起进肚子，会结成一团很难消化的东西，堵在肠胃里排不出去。
大家记住：当天吃了茄子，就别再吃柿子了，错开时间吃最稳妥。
第三大公敌：黄瓜
夏天很多人做饭图省事，凉拌茄子、拍黄瓜一起拌，看着清爽解腻，其实是最伤肚子的搭配。
黄瓜和茄子一样，都是凉性素菜。两样凉菜一起猛吃，身体里寒气湿气都会变重。
而且两样放一起吃，茄子本身的营养也会全部白白浪费，等于吃了个寂寞，一点好处都捞不着。
第四大公敌：羊肉
羊肉是暖乎乎的食材，吃了暖身子、驱寒气，而茄子是凉性的，一热一凉刚好对着干。
这两样东西一起大量吃，肚子里一冷一热互相冲突，身体根本受不了。
平时炖羊肉、炒羊肉的时候，千万别搭配茄子吃，避开准没错。
最后再叮嘱两个吃茄子的日常小细节
1、 茄子特别吸油，油炸茄盒、重油的茄子少吃，吃太油身体负担重，人容易笨重犯困。
2、 发青的茄子、没熟透的嫩茄子不要吃，一定要彻底炒熟煮透再吃，吃着才安心。
老话讲：食材搭得对，天天少遭罪；食材搭不对，越吃越疲惫。
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